广州顺德的“一鱼五吃”到底有什么独特魅力能成为粤菜经典2025年的今天,顺德一鱼五吃依然以创意刀工、极致鲜味和低碳理念风行粤港澳大湾区。这种将草鱼鲩鱼通过鱼生、煎焗、滚粥、清蒸、椒盐五种手法烹制的技法,不仅体现粤菜"物尽其用&q...
06-233粤菜创新 可持续餐饮 顺德美食 鱼生处理技巧 湾区饮食文化